Au Comptoir Venitien - Brasserie - Pizzeria - Burger's Café - Restaurants italiens à Rennes

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Oktoberfest, plus que quelques jours Au Comptoir Vénitien

Encore quelques jours pour fêter l’ OKTOBERFEST
Le Comptoir Vénitien vous propose une grande sélection de bière, à l’occasion de l’oktoberfest nous avons sélectionné pour vous La Paulaner Oktoberfest Bier®. Son goût corsé et généreux accompagne parfaitement les spécialités Italiennes( ses pizzas, ses pâtes & surtout ses fameuses escalopes, déclinées sous plusieurs formes)
Sa teneur en alcool de 6 % vol. est un peu plus forte que celle de la bière blonde classique. Elle a également un degré Balling de moût primitif plus élevé, avec un minimum de 13,5 % en poids.
La Paulaner Oktoberfest Bier®, bière de basse fermentation, se caractérise par sa robe dorée et son goût de malt légèrement houblonné.

toit végétalisé restaurant comptoir vénitien rennes

Premier toit Végétalisé pour un restaurant, 400m2 de sedum

toit végétal sedum acretoit végétal sedum acrePremier restaurant avec un toit végétalisé.
Le toit végétalisé du comptoir vénitien avec ses 400m2 de sedum. Tout simplement magnifique, les abeilles sont à l’étude pour une implantation. Ce toit à fait l’objet d’une vérification le 27 février, de la Ville de Rennes. Ouvrage apparemment très apprécié.@@@

toit végétal sedum acre

Au comptoir venitien à Atalante Champeau à Rennes Que du Bonheur! Spécialités Italiennes, Pizzas, risottos, burgers, pâtes, formules crise et économiques

Ouverture de notre nouveau restaurant à Rennes

 

Impressionnant », « bluffant », « magique ». Tels sont les mots qui viennent à la bouche des clients du nouveau restaurant Au Comptoir vénitien, situé route de Vezin. « C’est vrai, c’est un peu excentré mais jamais nous n’aurions pu réaliser cette structure en centre-ville. Et puis ce n’est pas le bout du monde non plus », soulignent les propriétaires Dominique et Robert Houdbine.
La structure ? C’est « la plus belle sur Rennes », selon le couple. C’est un bâtiment qui fait penser à une cathédrale, par sa hauteur sous plafond. Le Comptoir vénitien est un restaurant, mais on est loin de la représentation que l’on s’en fait habituellement. Ici, tout a été pensé pour que le client se sente à l’aise. « Avec une surface globale de 800 m2, dont un balcon et une terrasse, il y a de l’espace. On respire. »

Pizza, risotto, antipasti
Pour le reste, le couple n’a pas mégoté sur le mobilier fabriqué en Italie, la vaisselle ou encore les équipements dernier cri de la cuisine. Le top, ce sont les fauteuils recouverts de tissus Christian Lacroix. Résultat, le cadre est sobre, épuré et chic.

La touche finale a été d’implanter un pin au coeur du restaurant. « Juste pour rappeler notre fibre écolo, pas seulement pour faire joli. Nous avons d’ailleurs tenu à ce que le toit soit végétalisé pour y installer une ruche. »

Article Ouest-France